中国烹饪协会【会员】上海锦江烹饪协会【会员】
现任:上海餐饮酒店管理公司江苏“支点”酒店【行政总厨。】
曾参加过全国、省级、市级、等美食烹饪大赛,金杯、银杯、不如老百姓的口碑。
金奖、银奖、不如老百姓的夸奖。
自己做厨师10于年,厨师生涯从做热菜开始的,但发现做热菜的厨师突破的空间非常有限,于是便选择了雕刻技法的专研,进而也逐步制作冷菜。随后又转站大地同发酒楼,燕、鲍、翅、参、高档菜肴的烹饪并当上了行政总厨。
中国烹饪协会【会员】上海锦江烹饪协会【会员】
现任:上海餐饮酒店管理公司江苏“支点”酒店【行政总厨。】
曾参加过全国、省级、市级、等美食烹饪大赛,金杯、银杯、不如老百姓的口碑。
金奖、银奖、不如老百姓的夸奖。
自己做厨师10于年,厨师生涯从做热菜开始的,但发现做热菜的厨师突破的空间非常有限,于是便选择了雕刻技法的专研,进而也逐步制作冷菜。随后又转站大地同发酒楼,燕、鲍、翅、参、高档菜肴的烹饪并当上了行政总厨。