杏香茼蒿(图)

原料：茼蒿、杏仁、蒜。

做法：

1、将蒜洗净拍碎切成细末；

2、锅内做水，水开下茼蒿；

3、略烫捞出；

4、将捞出的茼蒿控干；

5、切成小段，撒入杏仁；

6、放入小碗中；

7、将刚才切好的蒜末放入盐、鸡精、香油、醋调味；

8、撒入杏仁茼蒿上；

9、略拌即可食用。

茼蒿和杏仁都是微微有一点苦头的食物，夏天吃排毒祛火，开胃爽口。

文章来源：吃四方美食网